「お酒を飲む前に牛乳を飲むと胃の中で膜ができて、
アルコールの吸収が緩やかになって悪酔いしないよ」って、
ずいぶん前に、職場の先輩に教わったけど本当なのだろうか?
そんな疑問が、ふっと湧いてきたのでちょっと調べてみました。
結論からいうと、
牛乳の脂肪分とタンパク質が胃に膜をつくり保護するというのは、
ブ、ブー
まちがいで~す。
で、でも、
牛乳を飲んでも効果がないかというと、そうでもないらしいんです。
効果があるのは、胃じゃなくて、肝臓なのだそうです。
肝臓がアルコールを分解するときに必要な成分は、
タンパク質、脂質、ビタミンB、C です。
これが無いと、肝臓の働きが弱まり、アルコールの分解が進まず、悪酔いしてしまいます。
この栄養素を、たくさん含んでいるのが、
そう!牛乳です。
牛乳を飲めば、肝臓のアルコール分解力がパワーアップします。
つまり、理由は違えど、
「悪酔いしたくなかったら、牛乳を飲め!」は、正解!!です。
お酒の弱い人は、宴会の前には“牛乳!”って覚えていてくださいね。

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